Moms made, Membuat Gudeg

Bahan-bahan membuat gudeg

500 g nangka muda
santan kelapa
5 lmbr daun salam
3 cm lengkuas
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt ketumbar
4 bj kemiri
gula merah 100g - 200g
garam secukupnya
penyedap (klo sya skip, krn smua mskn sya tnpa MSG)

Langkah-langkah membuat gudeg

Pertama-tama, Telur di rebus dulu ya mamos (bsa pkai telur/tdak.trgntung slera).

Kedua, Haluskn bumbunya ya moms. yaitu bamer, baput, kemiri, ketumbar, dgn garam.

Ketiga, Susun nangka yg telah d cuci bersih ke dalam pnci ya moms. Ratakan Nangka muda di panci 1 susun dulu ya moms,daun salam, lengkuas, bumbu halus, gulmer, kemudian sisa nangka lagi, bumbu halus dan gulmer, terakhir telur rebus. Jangan lupa ditutup ya moms pancinya

Keempat, Masukkan santan dan air hingga menutupi telur rebus nya. Kemudian direbus sktar 4-6 jam ya moms, apinya kecil saja moms.

Kelima, gudeg siap dihidangkan

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.